VINO NOBILE DI MONTEPULCIANO DOCG BARTALI 750 ml

Ficha Técnica

Variedad de uva: 100% Prugnolo Gentile (Sangiovese).

Técnicas de producción: Cosecha en la segunda mitad de septiembre. Vinificación con tres remontajes diarios a temperatura controlada de 28°C y maceración durante dos semanas. Tras el trasiego y la fermentación maloláctica, el vino madura en barricas de roble de Eslavonia durante 12 a 18 meses y posteriormente en botella por al menos 6 meses adicionales.

Color: Rojo rubí que evoluciona hacia tonos granate con el envejecimiento.

Aroma: Delicado e intenso, con notas de cereza marasca y frutos secos.

Sabor: Seco, equilibrado y persistente, con un ligero carácter tánico.

Sugerencias de maridaje: Ideal para acompañar asados, carnes estofadas, carnes rojas y caza.

Temperatura ideal: Servir entre 18 y 20°C. Se recomienda descorchar al menos 30 minutos antes de servir.