Harina de Trigo Tipo "00" Para Pizza Y Pan 5 Kilos

Harina de Trigo Tipo 00 para Pizza y Pan Ferrari – Italia (5 kg)

Harina de trigo italiana tipo 00, especialmente formulada para la elaboración de pizzas y panes con una excelente textura y fermentación. Con una fuerza W de 240–260, extensibilidad media-alta, 10,5 g de proteína y un tiempo de levitación de 6 a 12 horas, es ideal para obtener masas ligeras, elásticas y con una corteza dorada y crujiente, al auténtico estilo italiano. 🇮🇹