Harina de trigo Integral 1 Kilo

Harina de Trigo Integral Ferrari – Italia

Harina de trigo integral italiana, ideal para elaborar panes, pizzas y masas artesanales con un sabor más intenso y un mayor aporte de fibra. Con una fuerza W de 280–300, extensibilidad media-alta, 11,9 g de proteína y un tiempo de levitación de 6 a 12 horas, ofrece un excelente equilibrio entre sabor, estructura y rendimiento en fermentaciones medias y largas. 🇮🇹