VINO AMARONE DI VALPOLICELLA DOCG CLASSICO X750 ml DANESE

Amarone della Valpolicella DOCG

Región: Véneto, Italia

Notas de Cata

Color rojo profundo e intenso, con reflejos violáceos. Bouquet rico y potente, con aromas intensos de frutas rojas maduras, mermelada de grosella, flores secas, especias y regaliz. En boca es estructurado, suave y aterciopelado, con taninos sedosos y un final largo y memorable.

Maridaje

Vino de gran cuerpo, ideal para acompañar carnes rojas a la parrilla o asadas, caza y quesos curados de sabor intenso. También es considerado un vino de meditación, perfecto para disfrutar después de la cena.

Ficha Técnica

Variedades de uva: Corvina Veronese y Rondinella.
Vinificación: Elaborado a partir de uvas cuidadosamente seleccionadas y secadas durante 3 a 4 meses en ambientes bien ventilados. Este proceso concentra azúcares, taninos y extractos naturales. Posteriormente, las uvas se prensan suavemente y fermentan durante más de 40 días a temperatura controlada con sus pieles.
Envejecimiento: 3 años en barricas tradicionales de roble de Eslavonia (20–50 hl).
Graduación alcohólica: 15,5% vol.
Acidez: 6 g/l.
Azúcar residual: 5 g/l.

Temperatura ideal: Servir entre 18 y 20°C.